備前焼 鳴瀧窯日記

岡山・備前に工房を構える鳴瀧窯のヨメがつづる日々・暮らしの日記です



【 工房休みのおしらせ 】

8月7日(月)~11日(金)
夏休みを頂きます、工房はCLOSEとなります。


【 備前焼ドリッパーnagomについて 】

よくあるお問い合わせをまとめた記事はこちらから
3/26(日)日本経済新聞掲載 備前焼ドリッパー「nagom」はご予約注文にて受付中です
(一回の窯で焼成できる数に限りがある為、長くお待たせする場合もございます)
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プレ土用の丑

今日は土用の丑 ですね。
まさにうなぎを食べてといわんばかりの暑い一日です。
スーパーの外で朝早くから炭火でうなぎを炙っていたおじさん・・ご苦労様です。
我が家では一足早く、昨日頂きました!


今年初・ウナギ!!


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そしてそして・ハモ!!


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お店で食べるのもいいのですが、
百貨店などで美味しいものを買ってきて家で食べるのもまた贅沢
車を気にする事なく、お酒も呑めます♪
ハモは湯引き、ウナギはどんぶりにして・・。
今回はお義父さんが美味しいものをチョイスして買ってきてくれました。感謝です!



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これぞスタミナ食の極致!
ウナギは肉厚ふっくらで、ハモはさっぱり^^
うな丼には、さんしょうの粒をたっぷりと上にかけていただきました~。
今やスーパー・お弁当屋さんでもお安くうなぎが手に入る時代。
皆様、スタミナをつけて暑さをお互い乗り越えましょう!


冬が嫌いな私にとっては、夏はウェルカムなのです。
綺麗なこんな空が見えるのも、テンションあがります!


画像 1351


ただ、暑すぎますよね・・。
最近は窯では保冷剤を携帯しています。
エアコンが無い為、風の無い日は室温えらいことになります。
鳴瀧窯にお越しの方は涼しい格好でお越しくださいね(重要)!






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| 食卓 | 11:35 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

うわーっ・・・・
こちらにいる者的には、嫌がらせに近いこの内容!笑
ウナギとハモって!!羨ましい~
季節のものを その季節に食する、とういう習慣のある
日本の食文化は素晴らしいですよね。
その食文化に 備前焼の作品たちがお手伝いしていると思うと、
また別の楽しさがありますね。
暑さに負けないでガンバレ!

| シアトル | 2010/07/29 01:35 | URL |

そうですよね、目に毒だったかもしれません・・。
でも、本当しつこいですがウナギでも食べないとのりきれない暑さです。
去年が冷夏だっただけに、今年は体にきます。
こちらでは既に200人程が熱中症で亡くなっているとか・・。
 私達も、そちらから帰ってきてはじめに食べたのが鰻でしたから 笑
ソウルフードに近いものがありますよね~
スナミナつけて、8月もガンバリます!!!

| tora | 2010/07/30 10:05 | URL |















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